L’Annexe Traiteur & Chef Service

L’Annexe Traiteur & Chef Service

Profitez du confort de votre maison tout en savourant les délices de L’Annexe ! 

Nous proposons des plats à emporter, des plats familiaux, des plateaux apéritifs, des cocktails et bien plus encore.

Notre équipe met son savoir-faire à votre service pour organiser des événements sur mesure, que ce soit à domicile, dans un lieu dédié ou en privatisant notre restaurant.

Petit-déjeuner, brunch, barbecue, Dîner à l’assiette : notre staff saura répondre à toutes vos attentes avec professionnalisme et convivialité.

 

Contact : Tels +mail

L'Annexe Catering & Chef Service

Enjoy the comfort of your home while savoring the delights of L’Annexe !

We offer takeout dishes, family meals, appetizer platters, cocktails, and much more.

Our team brings its expertise to organize tailor-made events, whether at your home, a dedicated venue, or by privatizing our restaurant.

Breakfast, brunch, barbecue, plated dinners: our staff will meet all your expectations with professionalism and warmth.

Contact: Phone + Email

SALADES (Vente au poids)​

  • Salade de Pommes de Terre et saucisse de Morteau
  • Salade de Pâtes au thon, jambon, crabe….      
  • Salade Asiatique croquante aux noix de cajou
  • Salade de Papaye Thai
  • Tataki de Bœuf / Thon / Wahoo (froid) et sauces
  • Salade de Langouste Tropicale
  • Taboulé au Queues d’écrevisses
  • Poisson cru au lait de coco, comme à Tahiti 
  • Tartare de Bœuf du Chef (500 grs)
  • Filet de Bœuf froid, finement tranch

COCKTAIL AND PARTY PALTTER (pour 30 pièces)

  • Accras de Morue sauce créole : 49euros
  • Nougat de Chèvre sur toast grillé : 42 euros
  • Caviar d’Aubergine et Pain toasté a l’ail : 42 euros 
  • Pissaladières, olives et Anchois : 49 euro
  • Tempura de grosses crevettes sweet chili : 52 euros
  • Tempura de poulet guacamole : 52 euros
  • Tempura de poisson tartare : 52 euros
  • Tuna Tataki et Condiment Asiatique : 55 euros
  • Bouchée de Mahi et Aubergine, Vinaigrette Langouste et câpres : 55 euros
  • Mini brochettes de Poulet provençales : 52 euros
  • Foie Gras et Toast Brioché : 85 euros
  • Saumon fumé et crème aux herbes, toasts : 75 euros
  • Verrines de King Crabe, Caviar Lime & citrus salad : 79 euros
  • Crevettes et curry rouge, sur salade de papaye : 59 euros
  • Tartare de thon au lait de coco : 79 euros
  • Tartare de Thon Asiatique : 79 euros
  • Gaspacho shooter : 49 euros
  • Mini Burgers: Boeuf/Poulet/Poisson/Kefta : 79-69-69- 79 euros
  • Mignon de Porc Bourguignonne sur pain complet : 55 euros
  • Plateau de fromages et Charcuterie : 69 euros
  • Tataki de Canard mariné a la truffe et 5 parfums : 59 euros
  • Quiches : Lorraine, Saumon poireaux, Légumes du soleil (mini ou plateau 60X40)
  • Paniers de légumes croquants et sauces
  • Sashimi de Thon et sauce
  • Navettes de poisson local et herbes
  • Mini johnny cake au crabe/Poulet/Végé
  • Raviolis vapeur, Nems
  • Caviar 30 grs / 100grs/ 250grs.  

 

PLATS TRAITEUR (au poids)

  • Poulets ou Porcelet rôti

  • Fricassée de poulet curry coco/ Forestière/Estragon

  • Filet mignon de porc Moutarde /Estragon

  • Queue de Langouste 220 grs

  • Navarin, Blanquette, Bourguignon …

  • Tournedos de Saumon grillé au fenouil

  • Crevettes sautées

  • Marmite de la mer

  • Entrecôte entière au four

  • Filet de bœuf en sauce

  • Onglet de bœuf grillé

  • Tataki de Bœuf / Thon / Wahoo

  • Côtelettes d’agneau provençales / Kefta

  • Paella

    et bien d’autres, sur demande …

DESSERT (Pour 30 pièces)

  • Financiers Pistache-Framboise : 35 euros

  • Verrines Citron Framboise  : 42 euros

  • Moelleux Choco crème anglaise : 45 euros

  • Mousse au Chocolat en verrines : 39 euros

  • Charlotte Exotique en verrines : 39 euros

  • Verrine Crumble Pécan, Pomme rôtie et caramel beurre salé : 42 euros

  • PannaCotta aux herbes Locales, Guavaberry Coulis : 42 euros

  • Plateaux de fruits  : 42 euros

  • Mousse au Chocolat X500 GRS

  • Entremet aux fraises et sa mousse a la vanille de Tahiti X6

  • Charlotte Exotique X6